C for citrus og c- vitamin. C-LISTEN er klar

C-listen..Ja, vidste man ikke bedre, ville man tro, der var er gået politik i den her på bloggen…. Jeg kan berolige dig med at sige: Det er der ikke… !

Jeg skrev for nylig om C-vitaminer særligt i forhold til immunsystemet, men c-vitaminer kan mere end at holde en forkølelse for døren.

Læs mere om C-vitamin for immunsystemet her

Det er  tid til at kigge nærmere på på citroner, appelsiner, limefrugter, spinat, peberfrugter? Som alle har det tilfælles, at de netop indeholder c- vitaminer…

Og ikke bare C-vitaminer, men også en række phytokemikalier, der er naturlige plantestoffer, der virker reparerende på din hud og dine organer indefra.

Det betyder, at det bliver et helt klart  ja-tak til en ekstra appelsin her i juletiden!

HVAD KAN C-VITAMINER?

C-vitamin (L-ascorbic acid) er en naturlig antioxidant, som blandt andet forekommer i citrusfrugter og mørkegrønne grøntsager.

C-vitamin kan reparere solskadet hud, brune pigmentforandringer og fine linjer/rynker. Vitaminet stimulerer dannelsen af kollagen og beskytter cellemembranerne.

C-vitaminer styrker dit immunforsvar. Sørg dog for at spise c-vitaminer hele året, og ikke kun, når du ER blevet forkølet.

 

INSPIRATION

Nu hvor sæsonen byder søde modne appelsiner… er det nemmeste at gå direkte i, ja, kødet på citrusfrugterne…

Min egen yndlings appelsin-snack er denne, som giver dig et multi-boost fra både appelsin, lime og citron.

Det er nemt:

Skær en stor appelsin ud i skiver (fjern alt det hvide)

Pres en lime og en citron hen over, og lad det hele trække et par minutter.

Nogle gange tilføjer jeg også en rød grape, som jeg skærer ud på samme måde som appelsinen.

Drys til sidst med lidt kanel, og vupti. Snacken er klar. Eller desserten… brug opskriften morgen, middag eller aften. Med al den smag og lethed fungerer opskriften til alle lejligheder. Og din hud vil takke dig a million times.