Superplejende vintersalat til din hud

Er din hud vintertræt?

Året er i gang. Jeg er startet hos AK NYGART og er så glad. Men jeg kan godt mærke min hud har været igennem diverse “nye ting”, efter graviditet, amning etc! Og nu vinter. Så den føles en anelse træt. Jeg har derfor lovet mig selv at jeg resten af januar og februar virkelig fokuserer på at nære min hud indefra.

Planen er at spise masser af rå grøntsager og frugter ligesom i denne salat.

Salaten smager skønt og er superplejende for din hud.  Jeg kan spise den morgen, middag og aften 😉 Det gør jeg dog ikke, men bare for at sige, hvor frisk og lækker den er.

Du skal bruge:

2 gulerødder

1/2 citron

1 granatæble

1/2 æble

Et lille stykke ingefær

Lidt hvid balsamicoeddike

Sådan gør du:

Skræl gulerødder og riv dem groft. Riv herefter æble og ingefær lidt finere.

Fjern kernerne fra granatæblet og bland alle ingredienserne sammen. Pres citron over tilsidst og bland et lille skvat eddike i. Lad salaten trække i 20-30 min. (Hvis du har tid, ellers spis med det samme).

Særligt granatæblerne virker hudfornyende og gulerødderne tilfører både lidt teint og A-vitaminer. Ingefær og æble renser og beskytter. Citron og eddiken samler smagen, og citronen indeholder en samme C-vitamin, der er godt for kollagendannelsen i huden.

 

Dr. Drsperling